בתחום הפסיכיאטריה- מטפל בשיטה קוגניטיבית-התנהגותית (Cognitive Behavior Therapy - C.B.T.) בהפרעות פסיכיאטריות שונות. בתחום ההרזיה- מפתח שיטת ד"ר לוי להתמודדות עם האספקטים הפסיכולוגים המובילים לבעיות עודף משקל והשמנת יתר. השיטה הייחודית משלבת טכניקות טיפוליות משיטת הטיפול הקוגניטיבי-התנהגותי, אשר מותאמות לטיפול באוכלוסיה הבריאה הן במבוגרים והן בילדים ונוער כחלק מטיפול רבמערכתי הכולל : מעקברפואי, ייעוץ תזונתי, דיקור, ק"ב הליה, סדנאות בישול טעים ובריא וסדנאות פסיכודרמה לילדים ונוער.