חג פסח תשס"ח "נופל" השנה על יום מוצאי שבת. משמע, כי תחילת חופשת החג הינה מיום ו' אז כבר סבים בני המשפחה לסעודת שבת הרגילה. למחרת מתכנסים שוב כולנו לארוחת ליל הסדר הדשנה ועתירת המאכלים הרבים.

את ליל הסדר ניתן לעבור בשתי דרכים, אחת עם תוספת של כמה אלפי קלוריות והשנייה אם אף לא קילו אחד מיותר. הבחירה היא של כל אחד מאיתנו. איך עושים זאת? קודם נראה כמה שווה כל מאכל שמרכיב את סעודת החג.

מצה רגילה -  150 קלוריות
מצה קלה  - 100 קלוריות
מצה מטוגנת  - לפחות 300 קלוריות
חרוסת  -  50 קלוריות לכף
מרור -  בעל מידה מועטה אם בכלל של קלוריות
עוגיות קוקוס/בוטנים  - 100 קלוריות לאחת
פרוסת עוגה של פסח - לפחות 250 קלוריות
כופתא - (קניידלך) 80 קלוריות
גפילטע פיש - 150-100 קלוריות

אחרי שראינו כמה שווה כל מרכיב מסעודת החג, ההחלטה לגבי צריכתו היא באחריותנו בלבד.  אצל רובנו דיאטה תמיד נשמרת לאחר החגים, בחג עצמו זה "אכול כפי יכולתך", התירוץ הקבוע הוא ש"הרי בסוף החג נתחיל דיאטה, עכשיו צריך לאכול ולחשוב שזוהי הסעודה האחרונה שלנו".

חשוב לדעת, אם נחשוב כי מותר לנו לאכול כאוות נפשנו ולמחרת נתחיל דיאטת כאסח שתכלול רק מלפפון וחסה אז מצבנו ומשקל גופנו בכי רע. חשוב לאכול נכון, במידה ולדעת  שהכול מותר (רק צריך ללמוד לבחור חכם) אך חשוב לא להפריז ולשמור על מינון נכון. דרך זו תאפשר לנו ליהנות מארוחות החג, אולי אפילו להצליח לרדת במשקל ובעיקר לשמור על ההישג לאורך זמן.

רחל גרנות, דיאטנית עם מספר טיפים שיעזרו לנו לעבור את הפסח בשלום

• חשוב לזכור לא להגיע לארוחת החג רעבים, תאכלו משהו קטן לפני היציאה מהבית.  רעב יגרום לכם לאבד שליטה ולגמור את המצות עוד לפני סיום ההגדה.

• הצניעו את הצהרות הדיאטה. אם לא תדברו, אף אחד לא ישים לב לכל ביס שהכנסת לפה.

• עזרו למארחים, ולא רק למען הרושם הטוב. אלא כדי להתרחק מהשולחן.

• מידי פעם הרימו את הראש מהשולחן והביטו כיצד אוכלים שאר סובבי השולחן. למשל, איך הרזים מתמלאים כבר אחרי המרק והמנה הראשונה, ואיך הדודה שתמיד מצהירה שהיא "בקושי אוכלת", לא מדלגת על אף אחת מהמנות.

• את השאריות שבפניהם אינכם עומדים, הכניסו לכלים אטומים, עמוק במקרר, או תנו לאורחים כמו המשפט הידוע "רחוק מהעין רחוק מהפה".

• הכי חשוב לזכור ליהנות מהארוחה וגם אם בכל זאת אכלתם יותר ממה שתכננתם, לא קרה כלום, התחילו את היום שלמחרת כרגיל.