רפואה אינפו 25/03/2007
המומחים מייעצים איך להימנע מעליה במשקל בתקופת החג
דנה רזניק, דיאטנית קלינית ביחידה לתזונה ודיאטה במרכז שניידר לרפואת ילדים, מציעה מספר דרכים להתמודד עם מאכלי ומנהגי החג, על מנת שנוכל לעבור את ארוחת ליל הסדר בשלום ובלי תוספת במשקל:
ארוחת ליל הסדר: חשוב מאד שלא להגיע רעבים לארוחת ליל הסדר. אכילה לאורך כל היום, לא רק תעזור בעיכול תקין, אלא אף תסייע לשלוט בארוחת החג מבחינת כמויות. רבים חושבים שיוכלו לחסוך קלוריות אם יצומו במהלך היום ואז יוכלו לאכול יותר בליל הסדר, אך מי שירעב במשך היום - יזלול בערב. הרעב עלול לגרום לאכילה לא מבוקרת בכמויות ובבחירות שלנו, לפיכך עלינו לנהוג בחוכמה ולהקדים תרופה לרעב ע"י אכילה מסודרת לאורך היום ואף ארוחת ביניים כדוגמת יוגורט ודגנים לפני ארוחת החג. מצות ועוגיות פסח: מצה אחת שווה מבחינה קלורית לשתי פרוסות לחם והיא אינה משביעה באותה המידה. כיום קיימים בשוק מצות קלות ו/או מצות מועשרות בסיבים שיכולות להקל על המערכת העיכול, להשביע וב"מחיר" קלורי נמוך. חשוב מאד להקפיד על הממרחים שאנו מניחים על המצה, השוקולד, הדבש או החרוסת עתירי קלוריות, חשוב שלא להגזים בצריכתם. שימו לב כי שטח הפנים של המריחה, גדול הרבה יותר מפרוסת לחם. עוגיות הקוקוס והבוטנים האופייניים לפסח עשויות להגיע לכ- 150 קלוריות ליחידה ועל כן חשוב לשים לב לכמויות העוגיות שאנו אוכלים. המלצות לילדים: אחת הבעיות בליל הסדר היא השעמום שיכול להיווצר אצל ילדים. כשהילדים משתעממים הם אוכלים ומנשנשים ולא שבעים. חשוב להקפיד שהילדים לא יגיעו רעבים לסדר ואף לדאוג לנשנוש מתאים שלא יעלה את ערכה הקלורי של הארוחה בצורה חדה. כדאי לזכור כי דוגמא אישית חשובה. פעילות גופנית: שלבו פעילויות אקטיביות לאורך החג על מנת לאזן את העלייה בצריכה הקלורית שנהוגה בחגים.
שאלות? הפנו אותן למומחים שלנו בפורום תזונה וכושר.
|