רפואה.אינפו 04/06/2007
על הויטמינים, המינרלים ורכיבי המזון הצמחיים השומרים על הבריאות שלנו
אנטי-אוקסידנטים, נוגדי חמצון בעברית, הם שם כולל לויטמינים, מינרלים ורכיבי מזון צמחיים נוספים המגינים על גופינו מפני ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים. מומחים מצביעים, כי פגיעת הרדיקלים החופשיים, המצטברים בגוף, מובילה להתפתחות מחלות כרוניות רבות ובינהן, טרשת עורקים, מחלות לב וכלי דם, סכרת, אלצהיימר וסוגים שונים של סרטן. הרדיקלים חופשיים הם חומרים מזיקים הנוצרים כתוצאה מחשיפה לזיהום סביבתי, עישון, קרינה, שימוש בתרופות רבות, אכילת מזונות מעובדים ועתירי שומן ועוד.
מומחים מצביעים, כי פגיעת הרדיקלים החופשיים, המצטברים בגוף, מובילה להתפתחות מחלות כרוניות רבות ובינהן, טרשת עורקים, מחלות לב וכלי דם, סכרת, אלצהיימר וסוגים שונים של סרטן.
צריכת נוגדי חמצון תורם רבות למניעת מחלות אלה, לעיכוב תהליכי הזדקנות ולשמירה על מראה בריא וצעיר. כמו כן, מעודדים נוגדי חמצון את פעילות מערכת החיסון ומשפרים את מעבר החמצן בגוף. קיימים אנשים הזקוקים באופן מיוחד להשלמה של נוגדי חמצון: מעשנים חולים במחלות הנ"ל, או הנמצאים בקבוצות סיכון לחלות בהן אנשים הרוצים לעכב תהליכי הזדקנות ולמנוע את נזקי הסביבה ספורטאים אנשים שממעטים לאכול פירות וירקות.
קיימות שלוש משפחות עיקריות של נוגדי חמצון: משפחת ויטמין אי - השכיחה בעיקר בשמנים כולל שמן זית. משפחת הקרוטנואידים - צבעים בלתי ממיסים במים המצואים בפירות וירקות בגווני צהוב, כתום ואדם ושכיכים גם בפרכים, שורשים ובזרעים. משפחת הפלבונואידים (FLAVONOIDIM) - חימצון המצויים בירקות, פירות, אגוזים, יין אדום ורימונים, שוקולד כהה (מעל 70% קקאו) ותה, ולהם יתרונות בריאותיים רבים במניעת מחלות. מירב התועלת הרפואית של המזונות טמונה בהרכב הפלבונואידים שלהם.
ניתן לרכוש נוגדי חמצון כתרופה או כתוסף.
פרסום ראשון: www.bisport.co.il
|